A párologtatási módszer szerint:
Természetes párolgás: Az oldat forráspontja alatti hőmérsékleten párolog el, például tengervíz sótermelése. Ebben az esetben az oldószer csak az oldat felületén párolog el, ami alacsony párolgási sebességet eredményez.
Forrás közbeni bepárlás: Az oldatot forráspontig melegítjük, aminek hatására forrás közben elpárolog. Az ipari párologtatási műveletek elsősorban ilyen jellegűek.
A fűtési mód szerint:
Közvetlen hőforrásos fűtés: Ez magában foglalja az üzemanyag levegővel való keverését, elégetését, és magas hőmérsékletű lángot és füstgázt hoz létre, amelyet azután egy fúvókán keresztül közvetlenül az oldatba fecskendeznek, és elpárologtatják az oldatot, és elpárologtatják az oldószert.
Közvetett hőforrásos fűtés: A hőt a tartály falán keresztül továbbítják az elpárolgó oldathoz. Ez az a hőátadási folyamat, amely egy particionált hőcserélőben megy végbe.
Üzemi nyomás szerint: A párologtatás légköri nyomású, nyomás alatti és nyomásmentes (vákuum) párologtatási műveletekre osztható. Nyilvánvaló, hogy a hőre érzékeny anyagoknál, például antibiotikumos oldatoknál és gyümölcsleveknél nyomáscsökkentést kell alkalmazni. A nagy -viszkozitású anyagokat nyomás alatt lévő, magas hőmérsékletű hőforrások (például hőhordozó olaj és olvadt só) segítségével kell elpárologtatni.
A hatások száma szerint: A párolgás egy-hatású és több-hatású párologtatásra osztható. Ha a párolgás során keletkező másodlagos gőzt közvetlenül kondenzálják, és nem használják fel újra, azt egyszeri-hatású párologtatásnak nevezik. Ha a másodlagos gőzt fűtőgőzként használják a következő hatáshoz, és több párologtatót sorba kapcsolnak, ezt a párologtatási folyamatot több-hatású párologtatásnak nevezik.
